Blog

Jun 14, 2023

Un coin de Clarendon se transforme en une grande plage

Le groupe de vie nocturne en pleine croissance B Social Hospitality couronne un coin de Clarendon avec l'ouverture d'un bar chic à Miami appelé Coco B's le vendredi 11 août. Ses propriétaires, Mike et Christal, qui font la fête.

Le groupe de vie nocturne en pleine croissance B Social Hospitality couronne un coin de Clarendon avec l'ouverture d'un bar chic à Miami appelé Coco B's le vendredi 11 août.

Ses propriétaires fondateurs, Mike et Christal Bramson, dirigent également à proximité Clarendon Ballroom, Pamplona, ​​Roll'd Sushi et The Lot, ainsi que le club DC Alias ​​le 14 sous Dolce Vita et Rebel Tacos sur K Street NW et Ashburn, en Virginie.

B Live, la salle de concert de l'équipe, vieille d'un an, occupe la moitié avant de l'ancien Whitlow's On Wilson, le point d'eau bien-aimé qui se trouve maintenant à Shaw (2854 Wilson Boulevard). Le nouveau Coco B's complète l'équilibre de l'adresse emblématique de Clarendon. L'ajout de 4 000 pieds carrés double la taille de la fête intérieure et un bar sur le toit réactivé envoyant des boissons glacées sous une cabane au toit de chaume s'étend sur plus de 2 000 pieds carrés supplémentaires. Les horaires sont en semaine de 17h à 00h et le week-end de 11h à 2h

Le chef de Coco B, Juan Olivera, propose des bouchées insulaires comme des galettes de queue de bœuf jamaïcaines, des huîtres avec mignonnette de tamarin, du ceviche agrémenté de pop-corn et des salades fruitées rafraîchissantes garnies de papaye, de mangue, d'ananas et de cœurs de palmier. Les commandes à partager comme le poulet jerk avec des frites de yuca et de la salade de jicama se joignent à la tarte au citron vert et aux beignets de banane pour le dessert. La noix de coco joue un rôle naturel dans le menu de Coco B, avec des entrées servies dans des noix de coco découpées, des crevettes à la noix de coco et un daiquiri du même nom garni d'une mousse de noix de coco moelleuse et de zeste de citron vert fraîchement râpé.

Le programme de boissons de Coco B est organisé par le directeur des opérations Manuel Olivera, un ancien d'El Secreto De Rosita et Del Mar, et le célèbre mixologue Mick Perrigo - une nouvelle recrue importante pour B Social Hospitality qui dirigeait autrefois des bars respectés de DC comme Left Door, L' Annexe, le passager et la salle Columbia, désormais fermée.

Le B Live du premier étage a adopté un thème pop-up Jingle Bell Rock pendant les vacances, et sa dernière reprise estivale – également mise en ligne le 11 août – s'appelle Beach Bar Live. Encadrée de tongs, de fléchettes et de planches de surf, la destination de plongée pour les groupes locaux et le karaoké à l'entrée propose des oranges fraîchement pressées (y compris une variété Tang) aux côtés des favoris de la promenade comme des frites, des tacos Baja, des hamburgers, un gâteau en entonnoir, des chiots silencieux. et les beignets de crabe d'Old Bay. Si le pop-up Beach Bar Live s’avère populaire, les deux espaces pourraient éventuellement se combiner en un seul voyage toute l’année sous les tropiques.

"Nous pensons que cela restera à Clarendon parce que c'est une ambiance vraiment amusante", déclare Bramson, rendant hommage à "tous ces bars de plage où nous sommes allés dans le passé".

Alors que B Live adopte une esthétique de bar de plage décontractée, Coco B's opte pour une ambiance insulaire glamour avec des banquettes florales veloutées, des tons corail et des lustres à plumes roses. David Anthony Chenault a élaboré le look, qui est divisé en trois « baies », chacune avec son propre slogan cursif rose vif : « Pink as F-ck ! », « trop glam pour s'en foutre » et « Bitch , où est mon Champagne ? Ce dernier surplombe un Bubble Bar dédié aux versements de champagne, aux spritz et aux cocktails apéritifs pétillants.

Un élégant patio de jardin est recouvert de rayures rose bonbon, de balançoires et de banquettes à motifs floraux, tandis qu'une autre baie est ornée de bleus frais, de verts tropicaux et d'un luxueux revêtement mural en vannerie, à la manière du designer français Christian Lacroix.

Un programme axé sur les produits glacés comprend une variante d'une margarita tiki, une «frappe» de mojito (rhum Don Q, feuille de figuier à la menthe, citron vert, soda, brume d'absinthe), des daiquiris aux fraises, des pina coladas, des coureurs de rhum et une pastèque Red Bull. Marguerite.

Les offres agressives de happy hour – « pensez Coyote Ugly sur la plage » – incluent des recharges de tasse tiki à 2,50 $, des bouteilles de champagne à 5 $ et un bar Bloody Mary.

Prochaine étape pour l'équipe de la vie nocturne : s'étendre à Navy Yard avec l'ouverture à la fin de l'été du Cove, un lieu de rencontre couvert de cabanes sur les rives de la rivière Anacostia où Bardo Brewing siégeait autrefois. Le sable coule au moment où nous parlons.

«Nous aimons les plages», déclare Mike Bramson.

Inscrivez-vous à notre newsletter.